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カフェオーナーになるには
自分のこだわりでくつろぎの空間を演出する
カフェを経営するのが、カフェオーナーの仕事です。店のコンセプトを決定し、予算計画にもとづいて店をだす場所や物件を決め、外装やインテリア、メニューを考えて店を経営します。カフェオーナーになるために必要な資格は特にありませんが、開業する際には「食品衛生責任者」を置く必要があります。最近では、カフェサービスの技術や開業に関する知識を学べる専門学校などに通ってから開業をめざす人も増えています。
調理・製菓系の職業
パンフをもらうと更に詳細な情報を確認できるので、職業研究の参考にしてください。
カフェオーナーになれる学校を探してみよう
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