“人を喜ばせる魔法の手を持つ私になる”をコンセプトにおいしい幸せをつくり出し、それを自分の喜びにもできるプロを育てます。授業の85％が実習の独自カリキュラム、そのためにすべての教室が実習室である校舎。埼玉県初の本格的な製菓・製パン・カフェの学校です。
●パティシエ科［昼間2年制］
　パティシエ・ブーランジェなどお客様に喜んでもらいそれを自分の喜びにできる
　プロを目指し、2年間製菓・製パン・店舗・サービスについて基礎から実践まで
　学びます。
●カフェ＆フード科［昼間1年制］
　バリスタ・カフェオーナー、キッチンスタッフなどもてなしのプロを目指して
　1年間ドリンク・フード・スイーツ・パン・店舗についての基礎をしっかり身につけます。