トップページに戻る専門学校を探す > 新宿調理師専門学校 
｢調理の楽しさ｣｢おもてなしの大切さ｣を学ぶ
新宿調理師専門学校
（専門学校／東京）
携帯でも
資料請求
できるよ
願書をもらうパンフレットをもらう
メールで情報をもらうケータイで見るマイページに保存先輩・学校に相談する
学校基本情報
学ぶこと photo
学部・学科・コース名
定員
修業年限
昼夜
男女
初年度納入金
昼間部調理師本科
[専門課程]
350名
1年
昼
共学
132万円
昼間部調理師本科
[高等課程／中卒以上]
50名
1年
昼
共学
132万円
昼間部調理師専修科
[専門課程]
80名
2年
昼
共学
132万円
夜間部調理師本科
[専門課程／4月入学]
40名
1年6ヶ月
夜
共学
75.5万円
夜間部調理師本科
[専門課程／10月入学]
40名
1年6ヶ月
夜
共学
75.5万円
夜間部調理師本科
[高等課程／中卒以上／4月入学]
10名
1年6ヶ月
夜
共学
75.5万円
夜間部調理師本科
[高等課程／中卒以上／10月入学]
10名
1年6ヶ月
夜
共学
75.5万円
上記は、2008年3月現在のものです。
カリキュラム
■調理師本科（昼・夜）共通カリキュラム
食品衛生学、公衆衛生学、調理理論、食品学、食文化概論、栄養学、衛生法規、調理実習　など。調理師専修科はさらに実践的な科目を取り入れています。
独自の学習システム
●実践的な技術・知識を効率良く学べるカリキュラム
●和・洋・中・特殊料理の調理実習で幅広い技能を習得
●最新の施設・設備でレベルの高い授業
●クラス担任制できめこまかな指導
●本校オリジナルのテキストでさらに充実した授業・実習を実現
●衛生管理・社会人としてのマナーを徹底指導
●放課後実習室を開放（積極的な自主練習が行われている）
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
資格をとる photo
取得資格
■本科・専修科
◎調理師免許（国）
本校は調理師法に基づき、厚生労働大臣により指定された学校ですので、卒業すれば無試験で調理師免許が取得できます。
■専修科
◎調理師養成施設助手認定、専門士、上級救命技能、食品技術管理専門士
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
就職のこと photo
就職状況
■豊富な求人で就職も安心
着実に市場規模を広げている外食産業からは、生徒数をはるかに上回る求人が、幅広い分野の一流飲食店（ホテル・料亭・レストラン等）から寄せられ、就職希望者は毎年すべて就職しています。
（平成16年〜平成19年卒業生実績）
就職指導
本校では学生の希望に幅広く応えられるよう、サポートを行っています。
●可能な限り広い分野から求人を募ります。
●調理人・自営いずれの職場も選択できるよう、経営規模も大小に限らず募ります。
●全国から集まる学生が郷里でも就職できるよう、全国規模で求人を募ります。
●求人側からの資料では不足する企業の実態を、ベテラン就職担当者が卒業生や企業を通して十分調査し、就職希望に合うよう個々に指導しています。（求人社数942社、求人数7,350人、求人倍率は学生一人に対して約17倍　※平成19年卒業生実績）
主な就職先
（株）ミリアルリゾートホテルズ、グランドハイアット東京、ホテルニューオータニ東京、ヒルトン東京、トスカーナ、ランス　ヤナギダテ、ドンナドーロ、ラ　ベットラ　ペルトゥッティ、リストランテ　アカーチェ、シェ　パルメ、（株）寺子屋、トラットリア　イタリア、ベルヴェデーレ、なだ万、吉兆、堂ヶ島ニュー銀水荘、源吉兆庵、鮨かねさか、天一、新橋亭、筑紫楼、中国料理高輪、知未斎、ホスピテック、慈誠会病院、府中愛児園、栄養食　他多数
（平成20年卒業生実績）
卒業後の進路
■めざせる職業
調理師、フードコーディネーター、フードスタイリスト、クッキングアドバイザー、ソムリエ（ワインアドバイザー）、バーテンダー　他
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
キャンパスのこと photo
交通案内
ＪＲ・小田急線・京王線・地下鉄都営新宿線「新宿」駅より徒歩７分。
地下鉄丸ノ内線「西新宿」駅より徒歩３分。都営大江戸線「都庁前」駅より徒歩５分。
環境
本校の立地は、近代的オフィスビル「新宿アイランドタワー」のすぐ隣。周囲には吹き抜けのオープンテラス・レストラン・カフェが揃い、ゆとりのある空間として利用されています。すぐ近くには、京王プラザホテル・東京ヒルトンホテル・ハイアットリージェンシー東京など高級ホテルが揃い、ホテル内での校外研修も実施しています。
施設・設備
高い教育理念を掲げる本校には、それを具体的に実現するための最新設備が揃っています。例えば、和・洋・中のジャンルごとに別々に設けられたデモンストレーションルームや実習室は、各々の料理の特性を活かせるよう工夫が凝らされています。火が命の中国料理には火力の強いレンジ、微妙な包丁さばきが大切な日本料理には使いやすいまな板やシンク、じっくり時間をかけて煮込む洋風のものには専用鍋やオーブンといった具合に、料理によって道具や設備はまったく違うからです。
そして専用の階段教室には34インチの大型モニターが設置され、先生の手元や鍋の中など細部までしっかり確認でき、学生に好評です。
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
学生生活 photo
学生寮
女子寮　 有り
男子寮　 有り
通学に便利な閑静な住宅街に本校指定の学生寮を完備しています。入寮希望者は全て入寮することが出来ます。
イベント
■テーブルマナー実習
調理・サービス・マナーまで全てを体験し、「調理する心」「もてなす心」を実感します。
■調理祭
本校で身につけた実力を作品にして、多くの方々に披露するイベントです。学生主催の模擬店や喫茶室もあり多くの人で賑わいます。
●4月　入学式、オリエンテーション
●5月　生徒会編成
●6月　体育祭、工場見学、親睦会
●7月　就職活動開始
●8月　夏期休暇
●9月　学期末試験
●10月　テーブルマナー、サービス実習
●11月　現場実習
●12月　年末年始休暇（冬休み）
●1月　調理祭
●2月　学期末試験
●3月　卒業式
クラブ、サークル
■課外活動
授業以外で各料理や製菓・カクテルなどをより専門的に学ぶ「調理のクラブ活動」である研究会や、スポーツなどを楽しむクラブ活動を行っています。
普段は接する機会のない先輩から直接教わったり、逆に後輩に教えることで自分の腕も磨かれます。他のクラスの仲間とも出会える良い機会です！
●クラブ
バスケット部、野球部、サッカー部、製菓研究会、日本料理研究会、中国料理研究会、カクテル研究会、食品加工研究会、フランス語研究会、西洋料理研究会、夜間料理研究会、夜間製菓研究会
●各種料理研究会
日本・中国・西洋・製菓の各種料理研究会では、授業とは別の角度から料理を研究しています。その他、カクテル、食品加工、フランス語の各研究会、および運動部など活発にクラブ活動を行っています。
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
学費のこと photo
初年度納入金
◎初年度納入金（平成20年）
昼間部　132万円（本科・専修科）
夜間部　108万円（１年６カ月総額）
奨学制度
日本学生支援機構ほか、各種奨学金が利用できます。詳しくは本校までお問い合わせ下さい。
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
本校の特長 photo
沿革
●昭和31年9月　嘉茂勝治が、東京都新宿区に東京バーテンダースクールとして創立。
●昭和41年4月　東京バーテンダースクール調理師科を新宿調理師専門学校として独立。
●平成4年3月　新校舎完成（地上6階、延面積3,200平方メートル）。
●平成15年4月　2年制（専修科）新設。
教育理念
本校の基本精神は「料理の道は、人の道に通じる」。豊かな心は調理に反映されていくと考えます。豊かな人間性と社会性を備えた人材を育てるために、心のふれあいを大切にした教育を実践しています。
その他の特色
■「衛生」こそがプロへの第１歩
衛生に気を配るのは基本中の基本。だからこそ、徹底してこだわっていきます。整理整頓をモットーに、手を洗う習慣、掃除をする習慣、身だしなみを整える習慣。これらを普段から身に付けていきます。
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
入学について photo
推薦入試
■平成21年4月昼夜間部
選考方法：書類選考又は面接選考
出願受付期間：平成20年10月1日〜
（くわしくは資料請求して、募集要項をご覧ください。）
一般入試
■平成20年10月夜間部
選考方法：書類選考又は面接選考
出願受付期間：平成20年6月1日〜
■平成21年4月昼夜間部
選考方法：書類選考・面接選考
出願受付期間：平成20年9月1日〜（社会人、大学・短大卒）
　　　　　　　平成20年11月1日〜（中卒、高校生、一般の方）
（くわしくは資料請求して、募集要項をご覧ください。）
応募資格
専門課程（高卒以上）
高等課程（中卒以上）
（上記は、平成20年10月・平成21年4月入学者対象のものです）
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
学校を見に行く photo
学校説明会
校内の設備案内や進路相談、資料だけではわからないことを実感して、本校のことをよく理解して下さい。※体験実習は行いません。
■内容
◎校内見学
◎料理デモンストレーション
◎募集説明
※日程など詳細に関しては、資料請求の上、ご確認下さい。
体験入学
先進の設備の中でプロの技を見学しませんか。調理のデモンストレーションを披露します。そのあと、自分でも作って食べるという楽しい体験。お友達も誘ってお気軽にご来校ください。日程により料理の内容が異なります。
※日程など詳細に関しては、資料請求の上、ご確認下さい。
学校見学
（学校見学受付）
学校見学は随時受付中です！（月〜金）9：00〜20：00
自分の目で確かめよう！
最新の設備を隅々までご覧ください。
※詳細に関しては、資料請求の上、ご確認ください。
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
所在地／連絡先
ホームページ
Ｅメール
info@shincho.ac.jp
所在地／連絡先
〒160-0023 東京都 新宿区西新宿6-5-3　 
フリーダイヤル 0120-419-811 
TEL.03-3342-0631 FAX.03-3342-8906  
パンフレットをもらう ページの先頭へ
資料・送料ともに無料
このサイトについて
運営会社について
関連サイトのご案内
株式会社JSコーポレーション
専門学校・大学・短大の進学情報の決定版