■ウェルネスツーリズムとは
ウェルネスとは、健康が持つ意味をより積極的に解釈し「心身の快適な状態」を言います。自然の減少や心のゆとりがなくなってきていることなどから「心を癒し、体を健康にする旅」のニーズが高まっています。温泉浴や健康食を楽しむなどの健康増進プログラムを旅に取り入れ、自分をリフレッシュさせる新しい観光スタイルがウェルネスツーリズムです。

カリキュラムは観光学という学際的領域での知識と実践力形成に基づいて（プロジェクト教育、フィールド教育、資格取得教育など）、自然豊かな南房総の専用キャンパスで学ぶことができます。また、カリキュラムにはどの分野においても有用な資格取得をめざした科目が配置されています。さらに、すべての教育プログラムを「キャリア形成教育」として捉え一貫した体制で臨んでいます。

■観光実務基礎
本学観光学部と提携している地元鴨川市内および千葉県内等の観光関連事業所でのアルバイトを実務研修として事業所に評価していただき、大学の講義と連動させて単位を認定する有償インターンシップ科目を必修とし、多様な実務研修を通じて観光に関する基礎を学び、キャリア形成の基盤を固めることを目的としています。

テーマ設定から、計画の立案、進捗状況の把握、結果の検証、そしてさらに高い段階へ押し上げるための作業をプロジェクトを通して学びます。各年次ごとに設定されたテーマに沿って複数の専門教員が指導し、１年次〜３年次まで設定されています。

観光学部では、ホスピタリティ教育、ウェルネス教育を重視し、観光の新しい価値を創り出し、観光による地域づくりのできる人材を育成しています。それには、世界の観光地での研修インターンシップや地域社会での実践的な活動などで常に自分自身を研く必要があり、相応の自己投資が必要です。そのため、独自の奨学生制度を設け、「自分作り」に必要な支出を補助し、一人ひとりの自己実現を支援しています。

習得した基礎力（語学・コミュニケーション力）を土台に、企画開発力と観光実務能力を活かして、観光業界（旅行代理店、ホテル・旅館、航空等交通事業、テーマパーク・レジャー関連企業等）をはじめ、新しい観光地場産業（観光農林漁業や関連サービス業、コミュニティビジネス等）、ＮＰＯ、観光協会や行政等マネージメント領域、さらには基礎力を活かして各種産業からニュービジネスまで、幅広い分野への就職が可能です。