全教室にスチームコンベクションオーブンをはじめとする最新の設備と器具を取り入れ、外食産業の最先端をゆく学習環境を実現。多数のビデオモニターなど授業に関わる設備はもちろん、学生専用ネット端末や、4500冊以上の専門書をそろえた図書室、おしゃれなカフェなど、周辺環境も充実しています。従来の学校イメージを大きく超えるキャンパスです。