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自由が丘産能短期大学
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研究・授業内容紹介
ホスピタリティと対人サービス
レベルの高い「もてなし方」を学ぶ体験学習
ホスピタリティと対人サービス
自由が丘産能短期大学
観光・国際コース
ホスピタリティとは相手をもてなすことで、いわば観光ビジネスにおけるサービスの基本。『ホスピタリティと対人サービス』では、このサービス実務をベースに、顧客の満足度を向上させる方法について研究する。
具体的には、臨機応変にホスピタリティ行動をとるための専門知識やテクニックを習得。同時に、ロールプレイなどの演習を通して自分自身の行動を振り返り、改善・発展させる方法を身につける。サービスの現場で考えられるさまざまなシチュエーションを想定し、それに対してどのように行動すべきか、どのように顧客をもてなせばよいかを学んでいく。
観光ビジネス業界では、多様化する個人のニーズにきめ細かく対応できる、新しいタイプのサービスが求められている。
こうした体験学習を重ねることでレベルの高いサービスのあり方を学び、新しいサービスをクリエイティブに考えることのできる人材を育成する。
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