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東京ベルエポック製菓調理専門学校
プロのパティシエ・シェフ・バリスタから実践的なレシピを学ぶ
■パティシエ科（2年）
■調理師科（2年）
■カフェビジネス科（1年）
■パティシエ技術専攻科[夜間]（1年）
上記は、2010年4月入学者対象のものです。
安心のサポートで資格取得
●取得資格
＜調理師科＞ 調理師（国家資格・卒業時に取得）
●目標資格
＜パティシエ科＞ 製菓衛生師（国家資格・2年次受験）、食品衛生責任者（選択）、サービス接遇検定3級（必須）、色彩検定3級（選択）、フードコーディネーター3級（選択）、JESC認定コミュニケーションスキルアップ検定（必須）
＜調理師科＞ 製菓衛生師（国家資格・製菓衛生師通信課程との併修により卒業時に受験資格取得）、サービス接遇検定3級（必須）、色彩検定3級（選択）、フードコーディネーター3級（選択）、専門調理師技術考査（受験資格・選択）、JESC認定コミュニケーションスキルアップ検定（必須）
＜カフェビジネス科＞ 製菓衛生師（国家資格・製菓衛生師通信課程との併修により卒業時に受験資格取得）、食品衛生責任者（必須）、サービス接遇検定3級（選択）、色彩検定3級（選択）、フードコーディネーター3級（選択）、JESC認定コミュニケーションスキルアップ検定（必須）
＜パティシエ技術専攻科＞ 製菓衛生師（国家資格・製菓衛生師通信課程との併修により卒業時に受験資格取得）
卒業後の進路
●めざす職業
＜パティシエ科／パティシエ技術専攻科＞ パティシエ（洋菓子職人）、ブーランジェ（パン職人）、ショコラティエ（チョコレート職人）、ヴァンドゥーズ（洋菓子専門販売員）、ウェディングケーキプランナー、和菓子職人
＜調理師科＞ フレンチシェフ、イタリアンシェフ、キュジニエソムリエ、メートルドテル（サービス主任）、フードコーディネーター
＜カフェビジネス科＞ バリスタ（コーヒー職人）、カフェオーナー、カフェスタッフ、ヴァンドゥーズ（洋菓子専門販売員）、ブーランジェ（パン職人）、フードコーディネーター
●働く場所
＜パティシエ科／パティシエ技術専攻科＞ パティスリー（洋菓子店）、ホテル、レストラン、カフェ、ベーカリー、チョコレートの専門店、和菓子店
＜調理師科＞ ホテル、レストラン、創作料理店、食品企業商品開発部
＜カフェビジネス科＞ カフェ（独立開業含む）、パティスリー（洋菓子店）、ベーカリー、ホテル、レストラン
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詳細・お問い合わせ●HP(http://www.seika.belle.ac.jp/）●フリーダイヤル(0120-080-332)●メール(info@belle.seika.ac.jp) にてお気軽にどうぞ（◎＾＾◎）
| 所在地 |
〒134-0088 東京都 江戸川区西葛西5-2-11TEL.0120-080-332(フリーダイヤル) FAX.03-5878-3395 |
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| ホームページ | http://www.seika.belle.ac.jp | |
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