なごやぶんか

名古屋文化短期大学

(私立短期大学/愛知県名古屋市東区)

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名古屋文化短期大学の研究・授業内容紹介

シュガークラフト技法

名古屋文化短期大学/生活文化学科/食生活専攻/カフェ・製菓クリエイトコース


 シュガークラフト技法
プロからの直接指導で、ワンランク上の技術や知識を習得!
シュガークラフト(シュガーアート)とは、砂糖でつくる繊細で美しい細工。授業では、砂糖を主としたシュガーペーストでつくった花やアイシングを用いた繊細な絞りで、ケーキに華やかなデコレーションを施します。基礎的な知識と技術を学んだ後、デザインから仕上げまで、すべて自分たちでつくる、オリジナルウエディングケーキを製作します。

名古屋文化短期大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒461-8610 愛知県名古屋市東区葵一丁目17-8

TEL.052-931-7112 

ホームページ http://www.nfcc-nagoya.com
E-mail nyugaku@nfcc-nagoya.com
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