とうかいちょうりせいかせんもんがっこう

東海調理製菓専門学校

(専門学校/静岡県浜松市中区)

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内山 勉さん

東海調理製菓専門学校
製菓技術科 製パン専攻
2005年卒
Boulangerie Lamp(ブーランジェリー・ランプ)
オーナーシェフ


 オーナーシェフ
次なる夢は、パン業界・製菓業界の新しい時代を築くこと
オープンキャンパスでみた先生のようになりたくて入学。製パン専攻に進み、2年次は毎日パン実習で相当な品数を実習しました。先生のコンクール受賞レシピも教えていただき、今ではお店の人気商品です。また、シェフである専任の先生がいることも魅力です。技術、アイデア、コツ、理論など、いつでも教えてもらえます。夢だったお店を開店し、次なる夢は業界の新しい時代を築くことです。

東海調理製菓専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒430-0928 静岡県浜松市中区板屋町101-11

TEL.053-413-2005 

ホームページ http://www.tokai-chori.ac.jp/
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