おおみやすいーつあんどかふぇせんもんがっこう

大宮スイーツ&カフェ専門学校

(専門学校/埼玉県さいたま市大宮区)

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スイーツカフェビジネス科

1年間、実習360時間と有給企業インターンシップ!
お店のプロデュースに必要な知識を総合的に身につける。

  • ※2020年4月入学者対象のものです。
スイーツカフェビジネス科
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スイーツカフェビジネス科の特長
就職状況

■信頼と実績の積み重ねによって築いた高い就職率!

・就職決定率 100%
就職決定者数83名/就職希望者数83名
(2018年3月スイーツパティシエ科卒業生実績)

独自の学習システム

■総授業の約80%、360時間が実習・演習授業!

1年間で360時間という圧倒的な実習時間数で、店舗経営・独立開業に必要な知識と技術をトータルに学びます。240時間で幅広いメニューをこなすことで、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけ、120時間の店舗実習では、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富です。授業は「カフェショッププランニング」「SNS集客マーケティング&フォト」「カフェ空間プロデュース」「接客サービス実践」「独立開業プランニング」など、より実践的に現場を想定!

施設設備

■カフェ実習室は本物のカフェさながらのおしゃれな雰囲気です

1階のカフェ実習室は、レストランウェディングにも対応できる空間で、生徒達が作ったパンやお菓子を販売できる設備も整っています。
2階製菓・製パン実習室には、スチームコンベクションオーブンなど最新の設備機器を取り揃え、一人ひとりが多くの機器に触れられるようにしています。

その他の特色

■有給企業インターンシップ

学校で学びながら現場経験をすることで更に実践力を磨けます。卒業のための単位になり、給料は学費に充てることもでき、就職につながりやすいです。インターンシップ先にそのまま就職することも。

 
学べる学問
  • 栄養・食物学
  • 経営学
  • 商学

 

目指せる職業
  • フードコーディネーター
  • レストランマネージャー
  • 店舗プロデューサー
  • カフェオーナー

資格

    ・食品衛生責任者
    ・フードコーディネーター3級
    ・サービス接遇検定1~3級
    ・ラッピング検定

大宮スイーツ&カフェ専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3  フリーコール 0120-975-038

TEL.048-658-0870  FAX.048-658-0851 

ホームページ https://www.sanko.ac.jp/omiya-sweets/
E-mail info-omiya-sweets@sanko.ac.jp
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