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大宮スイーツ＆カフェ専門学校

（専門学校／埼玉県さいたま市大宮区） >>お気に入りに追加する

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学生が運営するカフェもある！本格的な設備・施設で
プロになるための実践的な学びの環境が整っています

カフェ実習室（1階）。実際に生徒たちがお店を運営します。2階の実習室ともつながっていて、授業によって形が様々に変化します。

カフェ実習室（1階）。実際に生徒たちがお店を運営します。2階の実習室ともつながっていて、授業によって形が様々に変化します。

  • カフェ実習室（1階）。実際に生徒たちがお店を運営します。2階の実習室ともつながっていて、授業によって形が様々に変化します。
  • お店の外観。本物のカフェと変わらない、エレガントでおしゃれな雰囲気です。
  • パンなどの大量生産に使う業務用の大型ミキサー。店舗実習や学外行事など、様々な場面で活躍します。
  • コンベクションオーブン。熱を循環させることで、食材を短時間で均一に加熱できるオーブンです。プロの現場と同じものを使用しています。
  • パイシーター。クッキーやパイの生地を伸ばすときに活躍します。
  • エスプレッソマシン。実際の現場で使われているマシンを使って、エスプレッソの抽出やラテアートを学びます。
  • 平窯オーブン。300度まで温度を上げられるので、中までしっかり火を通せます。3つの窯で大量に仕込めるので、学内店舗実習でも活躍します。
  • プロ仕様の設備・機器に触れながら学べる実習室。先生の手元を映し出す液晶テレビも各所に設置しています。

大宮スイーツ＆カフェ専門学校の所在地／問い合わせ先

〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3  フリーコール.0120-975-038

TEL.048-658-0870  FAX.048-658-0851 

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