横浜スイーツ＆カフェ専門学校

よこはますいーつあんどかふぇせんもんがっこう

（専門学校／神奈川県横浜市神奈川区）

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横浜スイーツ＆カフェ専門学校のプロ・先輩メッセージ

中嶋　咲結さん

横浜スイーツ＆カフェ専門学校
スイーツパティシエ科　2018年3月卒
(株)PJパートナーズ　Salt by Luke Mangan　勤務

　パティシエ

食を通して、喜びや
やりがいを感じられる素敵な仕事。

レストランのキッチンで、デザート場と前菜場を担当し、それぞれの調理から提供までを行っています。この就職先を選んだのは、教育システムがしっかりしていたからです。先輩から仕事を認めてもらえたり、お客様から「美味しい」という言葉を聞いたりすると嬉しいです。今は、目の前の仕事をしっかりこなして、その中で喜びややりがいを感じながら、ずっと続けていきたいと思っています。

杉山蒔さん

横浜スイーツ＆カフェ専門学校
スイーツパティシエ科 2016年3月卒
株式会社キープ・ウィルダイニング勤務

　シェフ

お客様においしい料理で
幸せな気持ちになっていただきたい。

イタリアン・スパニッシュのダイニングレストランで調理全般を担当しています。もともと製菓に興味があり、1年の時に料理の楽しさに目覚めました。目標は20代でシェフになり、食材にこだわるアットホームな雰囲気の店を持つことです。料理の楽しさは人を幸せにできること。笑顔がたくさん見れること。会社の「人を喜ばせたい」という理念に共感し、先輩たちのもとで技術を磨いています。

横浜スイーツ＆カフェ専門学校の所在地／問い合わせ先

所在地	〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-7-5 フリーコール 0120-989-312 TEL.045-276-4632 FAX.045-276-4667
ホームページ	https://www.sanko.ac.jp/yokohama-sweets/
E-mail	info-yokohama-sweets@sanko.ac.jp