札幌スイーツ＆カフェ専門学校

さっぽろすいーつあんどかふぇせんもんがっこう

（専門学校／北海道札幌市中央区）

→ 【説明会・オープンキャンパス】札幌スイーツ＆カフェ専門学校遠方の方必見！！出張オープンキャンパス(04/17,04/18,04/24…)

札幌スイーツ＆カフェ専門学校のプロ・先輩メッセージ

溝口　桃未さん

札幌スイーツ＆カフェ専門学校
パティシエ・カフェ科 2017年3月卒業
TSURU CAFE 勤務

　パティシエ

個人店だからこそ広く学べるメリットがあります

座学より手を動かして学ぶ方が自分には合っていると思い、実習時間の多い本校を選択しました。将来、自分の店を持つのが夢なので、全般的に任される個人店の方が学ぶことが多いと考え、憧れのカフェに自分でインターンシップを申し込み、学生時代のバイトを経て、就職しました。常に新しいものを吸収し、求められるよりずっと先をめざす、という姿勢は社会に出てからも大切にしています。

福島里菜さん

札幌スイーツ＆カフェ専門学校
パティシエ・カフェ科 2019年3月卒
株式会社どんぐり大通店勤務

自分が考えたお菓子をたくさんの方に買っていただきたい！

製菓、製パン、ドリンク、調理をトータルで学べると思い入学しました。また、実習で自分たちの考えたケーキをお客様に売れることも魅力的でした。現在は菓子部署に所属しており、焼菓子、生菓子の製造をしています。お菓子の仕込み、焼成、仕上げ、袋詰めと同時に材料の発注もしています。商品開発にも取り組んでいて、自分が考えたお菓子をたくさんの方に買っていただくのが目標です。

札幌スイーツ＆カフェ専門学校の所在地／問い合わせ先

所在地	〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西8丁目11-2 フリーコール　0120-312-296 TEL.011-222-6050 FAX.011-222-0610
ホームページ	https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/
E-mail	info-sapporo-sweets@sanko.ac.jp