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レストランスタッフになるには

ホテルのパーティなどで「食」を演出する

 レストランスタッフは、ホテルや結婚式場のレストランまたは宴会場でお客様へ料理や飲み物を運び、メニューの説明をする仕事です。お客様が食事を楽しむために、フロア内での身のこなし、言葉づかい、料理の運び方、置き方、下げ方などさまざまなことに気を配ってお客様に対応します。レストランスタッフになるには、ホテル系や観光系専門学校を卒業し、宴会場などをそなえたホテルや結婚式場に就職するなどの方法があります。

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