京都で唯一の『製菓衛生師』養成専門学校！京都から、伝統を超えて“食の未来”へ
京都製菓製パン技術専門学校の特長
京都製菓製パン技術専門学校の学科・コース
多彩な学科で、なりたい自分になれる！
スイーツクリエイション学科（3年）
製菓技術デザイン学科（2年）
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パティシエ・ショコラティエコース（2年）
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カフェ・バリスタコース（2年）
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和菓子コース（2年）
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パン・ブーランジェコース（2年）
製菓技術科（1年）
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ダブルライセンスプラン（製菓技術科１年＋調理師科１年）[製菓技術科を卒業後、京都調理師専門学校へ進学。]
夜間スイーツクリエイター科[夜間部／高等課程]（1年6ヵ月）
上記は、2027年4月入学者対象のものです。
京都製菓製パン技術専門学校の写真・動画
京都製菓製パン技術専門学校のオープンキャンパス
京都製菓製パン技術専門学校の就職・資格
就職
- 学んだことを存分に活かせる就職
資格
- この合格率、納得!
京都製菓製パン技術専門学校の学費のこと
■初年度納入金(2027年度)
スイーツクリエイション学科:173万円
製菓技術デザイン学科:173万円
・パティシエ・ショコラティエコース
・カフェ・バリスタコース
・和菓子コース
・パン・ブーランジェコース
製菓技術科：196万円
夜間スイーツクリエイター科(高等課程):180万円
※諸経費・教具費を除く
京都製菓製パン技術専門学校の学ぶこと
【3年制】
■スイーツクリエイション学科 ※2027年4月開設
製菓の“つくる”技術を学びながら 、DX・地域連携・プロデュースなどのスイーツの未来を“創る”力を身につけていきます。
【2年制】
■パティシエ・ショコラティエコース
製菓の基本にはじまり、ケーキやチョコレート、アメ細工などの工芸菓子をつくる基礎技術を習得。
ショップ実践や実習を通して、プロの現場で通用する力を養います。
■カフェ・バリスタコース
ドリンクやカフェデザート、カフェフード、サービスも学べる！
理想のカフェ運営のための技術を身につけ、カフェスタッフ、カフェオーナーを目指します。
■和菓子コース
多彩な和菓子の製作に加え和の「伝統」と「文化」を学べる!
和菓子の本場「京都」で四季折々の創作技術を身につけ、和菓子職人を目指します。
■パン・ブーランジェコース
定番のパンから世界各国のパンまで素材や製法をすべて学べる！
プロ仕様の設備で技術を磨き、一流のブーランジェ(パン職人)を目指します。
★あなたの手で人気店をつくろう♪
3・2年制学科の2年次では、『SHOP＆CAFE実践』という自分たちでつくったお菓子やパンをお客様に販売・提供する実習があります。毎週の店舗運営で実践力を確実に習得します。
【1年制】
■製菓技術科
色々なお菓子やパンをつくりながら洋菓子/和菓子/製パンの基本技術を楽しく習得。また基本実習にとどまらず応用や専門的な実習まで行い、1年でどこでも通用する技術を身につけます。また卒業後に調理師の資格もめざせるダブルライセンスプランも人気です。
【1.5年制】
■夜間スイーツクリエイター科
製菓技術科と同様に洋菓子/和菓子/製パンなど全ジャンルの基礎から応用までの技術を身につけます。少人数制で基礎の実習はすべての作業を一人で行う「ワンセルフ実習」が中心です。また平日夕方から授業が始まるため、昼の時間はアルバイト、学業、お仕事など自分のライフスタイルに合わせて自由に使うことができます。
