沖縄大学管理栄養学科の詳細情報

健康栄養学部管理栄養学科

沖縄県唯一「管理栄養士」を目指せる学科！

管理栄養学科の特長

学べる内容

■学ぶこと
超高齢化社会の到来や、国民生活変化と多様化にともなう生活習慣病の増加などが問題となる中、様々な分野で「人を対象とする栄養専門職」＝「管理栄養士・栄養士・栄養教諭」が求められています。沖縄県では「食生活の改善」を中心に据えて、「健康長寿おきなわ」の復活に重要な役割を担うことが期待されています。
本学科は、沖縄県唯一の管理栄養士養成施設です。

・沖縄で管理栄養士を目指す意味
沖縄には独特の食文化があります。そのため、沖縄で栄養指導をしていくには、沖縄地域の食と健康の関係を学ぶことが重要になります。沖大では、沖縄の「食文化」や「食の機能性研究」なども指導し、これからの沖縄の食文化を支える人材育成を目指しています。

目標資格

■取得可能な資格
・管理栄養士国家試験受験資格
・栄養士免許証（卒業時取得）
・栄養教諭一種免許状（単位取得で卒業時取得可）
・食品衛生監視員（任用資格）*
* 食品衛生行政における2年以上実務経験後、取得可。

■目指せる資格
・フードコーディネーター
・食生活アドバイザー
・ヘルスケアプランナー
・登録販売者

卒業後の進路

■卒業後の主な就職先
・公務員（県、福祉保健所、市町村保健行政、保健センター）
・病院、診療所等
・社会福祉施設、保育所
・学校(栄養職員、栄養教諭)
・給食センター
・事業所、スポーツジム
・食品、薬品関連企業等・研究機関
・美容関連企業
・フリーランス管理栄養士（イベント関連やレシピ開発など）　等

施設・設備

■管理栄養学科専用校舎
調理実習室や実験室をはじめ、一息つけるカフェスペースなど施設も充実。充実した施設・設備で食と栄養のスペシャリストを目指すことができます。