東海学園大学- 研究・授業内容紹介

食の６次産業化プロデューサー（食Pro.）資格をめざす

農業生産から加工、流通、販売、経営までを一体的に食品開発することを6次産業化といい、その担い手として必要な複合的知識や技術を、座学と実習を通して学びます。名古屋市中央卸売市場の視察、名古屋市農業センターにおける農業体験、愛知県の伝統野菜の種の保存技術の修得など、学外で実践的に学ぶ回もあります。

フィジカルアセスメントと救急処置対応を実践的に学びます

養護教諭に求められる救急処置に必要不可欠なフィジカルアセスメントと救急処置対応のスキルを学びます。実際に起こった学校事故事例を取り上げ、養護教諭、児童生徒、担任教諭などを設定したロールプレイにより、適切な処置対応ができるよう、模擬保健室を用いてトレーニングを行います。