食物栄養学科

新カリキュラムにリニューアル!「スポーツ栄養マネジメント」や「食物アレルギー」など時代に合わせた内容に一新!

  • ※2020年4月入学者対象のものです。
食物栄養学科
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食物栄養学科の特長
学べる内容

■食物栄養学科が時代のニーズに合わせリニューアル!

「スポーツ栄養マネジメント」科目の開設や、食物アレルギー、食介護など、時代のニーズに合わせた新カリキュラムにより、卒業後の進路も大きく広がります。少子高齢化を見据えた社会福祉や情報社会に対応した情報処理の科目も配置だけでなく、小児食物アレルギーに関する科目も開設し、医療や保育現場でも活躍できる栄養士を養成します。新たな実験・実習室も完備され、快適な環境が整います。

○研修旅行
特別演習の中で行われる1泊2日の県外研修では、栄養士として必要な知識を得るため食品工場見学や地域の特産物を作る体験をします。

資格について

■栄養士+αの資格を取得可能

本学科では、栄養士としての資質と幅を広げるために医療事務関連のカリキュラムも開講しています。そのため卒業と同時に「医事管理士」「医療管理秘書士」の資格を取得することもできるので、医療事務の現場で活躍する人も増えています。

施設・設備

■衛生管理を徹底するHACCP認証の給食経営管理実習室を完備

国際的に広く用いられている衛生管理システム「HACCP」に対応した給食経営管理実習室には、エアシャワー、下処理室、試作室、調理室、洗浄室、カフェテリアなどが配置され、より実践的に給食業務を体験することができます。また、真空調理器など最新機器も完備されあらゆる職場へ対応できる専門知識を身につけます。

編入学制度

■併設の愛知学泉大学や他大学への編入学(3年次)も可能

併設の愛知学泉大学家政学部管理栄養士学科への編入は、同学科の定員に欠員が生じた場合に限り可能となります。これにより、管理栄養士国家試験受験資格が取得できます。また、他大学へ編入する道もあります。

 
インタビュー
中村 未紀さん

在学生
中村 未紀さん(藤田医科大学 岡崎センター 内定、安城南高校出身)

自己分析を通し自分の強みと弱みを知ることに

就職先の決断をする際、病院見学で皆様が実際に働いていらっしゃる姿を見たこと、また管理栄養士、調理員の方々が周りにいらっしゃるため、サポート体制の良さを感じた点等を併せ決断しました。患者さん一人ひとりにしっかりと対応していけるよう、授業で学んだ病態の症状に合った食事形態を把握し、現場にて活かしていきたいです。[2020年3月卒業予定(2020年1月現在)]

六角 美結さん

在学生
六角 美結さん(株式会社LEGOLAND JAPAN 内定、安城学園高校出身)

食を通し人々を笑顔に

就職活動に関し悩んでいた際に、学内で行われた合同説明会への参加により興味のある企業を見つけることができました。また就職活動中に自身を見つめなおすことにより、将来の目標が見えてきました。面接練習を繰り返すことで自信をつけ、希望企業をしぼり集中して進めていきました。大学の調理の授業では、手際良く作業を進めること、盛り付けのコツ等学び、今後の仕事、調理において活かしていけると思っています。[2020年3月卒業予定(2020年1月現在)]

奥田 眞夕さん

在学生
奥田 眞夕さん(愛知学泉大学 家政学部管理栄養士専攻 進学)

管理栄養士として働くことを目標に

入学当初より学内編入も含め卒業後の進路とし視野へ入れていました。学外実習や就職活動を経て、栄養士と管理栄養士の業務の違いを実感し、管理栄養士として働いていきたい気持ちが強まりました。将来は管理栄養士として、病院で働いていくことを目標に、専門的な臨床学の視点から栄養学について学んでいきたいです。[2020年3月卒業予定(2020年1月現在)]

 
学べる学問
  • 栄養・食物学

 

目指せる職業
  • 栄養士
  • 管理栄養士
  • 医療事務
  • 医療秘書
  • 食品開発コーディネーター
  • フードコーディネーター
  • クッキングアドバイザー
  • お料理教室

資格

    ■取得可能な資格
    栄養士免許
    医事管理士受験資格
    医療管理秘書士受験資格

就職について

■就職率
100%(2019年3月卒業生実績)

愛知学泉短期大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒444-8520 愛知県岡崎市舳越町上川成28  0564-34-1215(入試広報室)

TEL.0564-34-1212  (代)  FAX.0564-34-1216  (入試広報室) 

ホームページ http://www.gakusen.ac.jp/t/
E-mail agu-t@gakusen.ac.jp
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