滋賀短期大学- 研究・授業内容紹介

滋賀県に伝わる食文化や暮らしの知恵と技を学べる

伝統食がもつ特長を十分に理解し、技術を習得して献立に取り入れることができる能力を身につけます。

例)滋賀県を代表する5つの食文化　鮒ずし、アメノイオご飯、湖魚の佃煮、日野菜漬け、丁稚羊羹

公務員試験対策に特化したプログラム

公立の幼稚園、保育所、認定こども園への就職をめざし、公務員試験に合格するために数的推理、判断推理の基本問題に取り組みます。また、就職試験に対応するための基礎学力も身につけます。