ヘルスケア栄養学科
社会人入学有り

担任制により、よりきめ細やかな教育を実践
人々の健康に食を通して貢献できる、人間性豊かな食と栄養のスペシャリストを育成!

  • ※2019年4月入学者対象のものです。
ヘルスケア栄養学科
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ヘルスケア栄養学科の特長
取得資格

●栄養士
病院や学校、福祉施設、保育園などで活躍する栄養士を目指します。所定の単位を修得することによって栄養士免許証が取得できます。卒業後、3年間の実務経験を積むことで、管理栄養士国家試験の受験資格が得られます。

●栄養教諭
児童・生徒や保護者に対し食に関する指導を行うことができます。所定の単位を修得することによって栄養教諭二種免許状が取得できます。

●健康管理士一般指導員
生活、身体、環境づくりのアドバイスや健康増進のための正しい知識の普及を行う資格です。在学中に資格認定試験を受験できます。

●フードコーディネーター3級
食文化や食空間の視点から、食をプロデュースする専門家を目指します。所定の単位を修得することによってフードコーディネーター3級が取得できます。

目標資格

情報処理技能検定、文書デザイン検定、日本語検定

就職状況

■就職者の専門分野就職率(2015~2017年卒業生実績)
・栄養士:86.8%
・その他:11.9%

主な就職先

■主な就職先(2015~2017年卒業生実績)
日清医療食品、メフォス、東洋食品、富士産業、グリーンハウス、ダイエタリーケア、レオック、ベストフード、エームサービス、レパスト、シダックス、栄養食、葉隠勇進、ニッコクトラスト、杏保育園、アンデルセン保育園、青堀保育園、稲毛保育園、湊新田保育園、昭和保育園、つくし保育園、菜の花保育園、チューリップ保育園、九十九里ホーム、やすらぎ園、平和園、泉寿会、聖愛乳児院、塩田病院、玄々堂君津病院、嬉泉病院 ほか

初年度納入金

■2018年初年度納入金
139万3,240円(入学金・授業料・施設費・教育諸費・実験実習費・研修旅行等の合計)
※その他、教科書代・教材費等が別途必要となります。

カリキュラム

■専門知識を多角的に習得
健康・栄養に関する専門知識を、さまざまな分野から総合的に学びます。

■実践力をみがく
豊富な実験、実習、演習科目を通して、様々なフィールドで活躍できる実践能力を身につけます。

■授業一例
●給食計画実習
給食の運営に必須の現場に即した実践的な知識を学びます。大量調理の基礎となる実習です。
●食品衛生学実験
食品衛生検査の基本的な手法や食品添加物の分析法を習得。食品の安全についての理解を深めます。
●ライフステージ栄養学実習
乳児期、幼児期、青年期、高齢期など、人の一生の各ステージの栄養摂取量を考えた献立作成を学びます。

独自の学習システム

■食文化(和食)とホスピタリティを学ぶ
北陸研修を通して、世界遺産として登録された和食を体験・学習するとともに、ホスピタリティへの理解を深めます。

 
インタビュー
小野崎 彩さん

在学生 小野崎 彩さん(ヘルスケア栄養学科 2年)

教科書には載っていない実践的な知識を学べることが昭和学院短大の魅力です

「食事で人を幸せにしたい」と思い、食に携わる仕事を探す中で、食事の面から治療に携わることのできる病院の栄養士を目指しました。昭和学院短大では、現場経験の豊富な先生方に実際の仕事内容を踏まえた実践的な知識を教えて頂けるため、数年後になりたい自分をイメージすることができました。就職活動では、先生に一人ひとりの個性を尊重した丁寧なアドバイスを頂き、無事に内定を頂くことができ感謝しています。

吉野 沙希さん

卒業生 吉野 沙希さん(2014年3月卒業)

患者様の回復に貢献していると実感しています。

病院での献立作成や患者様の栄養管理が今の私の仕事です医師や看護師から相談を受けたりこちらから食事内容を提案するとき、栄養士が医療チームと一丸になって患者様の回復に貢献していると実感します。再来年は管理栄養士の試験に挑戦し、栄養指導もできるようになりたいです。

渡邉 隆子先生

先生 渡邉 隆子先生(教授)

120食分の大量調理を通して、給食運営に必要な実務を身につけます。

給食管理実習の授業では、大量給食の基本的な業務内容と運営方法を理解し、計画、実施、評価まで実施します。少人数のグループを編成し、学生が主体となって計画書、献立を作成。回転釜を使った120食分の調理、清掃や帳票類の作成に至るまでを、年間を通して細かく学びます。実習を通して各自の知識、技術を高めるだけでなく、自分の役割の理解やコミュニケーション能力を高め、現場での即戦力となりうる実践力を身につけます。

 
学べる学問
  • 栄養・食物学
  • 生物学
  • 家政学・生活科学

 

目指せる職業
  • 栄養士
  • 小学校教諭
  • 中学校教諭
  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 料理研究家

資格
  • 栄養士
  • ・栄養教諭二種免許状

    ・健康管理士一般指導員

    ・フードコーディネーター3級

昭和学院短期大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒272-0823 千葉県市川市東菅野2-17-1

TEL.047-324-7115 

ホームページ https://www.showagakuin.ac.jp/
E-mail sjc@showagakuin.ac.jp
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