長崎短期大学地域共生学科の詳細情報

地域共生学科

食物栄養、製菓、介護福祉、国際コミュニケーションの4コースを設置。地域の人々と共に地域で活躍する人材を養成します。

地域共生学科の特長

学部・学科・コースについて

■食物栄養コース
食や健康にかかわる専門知識と理解を深め、社会で活躍できる高い技術と知識を持った「栄養士」をめざします。
■製菓コース
和菓子、洋菓子、製パンの3分野の基礎から応用までを習得し、現場経験を持つプロから多彩な技術を学び、現場で即戦力となる人材を育成します。
■介護福祉コース
実習で培う実践力と、国家試験に向けた万全なサポートで、多様化する介護ニーズに応えることができる介護福祉士を育成します。
■国際コミュニケーションコース
ネイティブスピーカーによる講義や長期学外学修プログラムなどの充実した語学教育（英語・中国語・韓国語）と実践的なキャリア教育で、幅広い分野で必要とされる専門性を養います。

資格について

■取得できる資格
＜食物栄養コース＞
栄養士、食品衛生責任者、サービス接遇検定、茶道初歩伝（鎮信流）
＜製菓コース＞
製菓衛生師国家試験受験資格、食品衛生責任者、サービス接遇検定、ラッピングコーディネーター、茶道初歩伝（鎮信流）
＜介護福祉コース＞
介護福祉士国家試験受験資格、医療的ケア（基本研修修了）、茶道初歩伝（鎮信流）
＜国際コミュニケーションコース＞
韓国語能力試験（TOPIK）、中国語検定（HSK）、実用英語技能検定、国際コミュニケーション英語能力テスト（TOEIC)、ホテル実務技能認定試験、サービス接遇検定、ビジネス文書実務試験、医療事務技能審査試験（メディカルクラーク）、茶道初歩伝（鎮信流）

■国家試験対策（介護福祉コース）
1年次に国家試験に必要な基礎知識を養う個別指導を実施。2年次には集中的に試験対策講座や各種模擬試験を行います。また、学生一人ひとりの苦手分野を割り出し、個別に必要な対策を行います。
〇2023年度介護福祉士国家試験合格率　72％

卒業後、就職について

■就職実績（2024年3月卒業生）
　食物栄養コース　100％
　製菓コース　90.9％
　介護福祉コース　100％
　国際コミュニケーションコース　96.8％

学べる内容

■スポーツ栄養学（食物栄養コース）
スポーツに必要な栄養学・献立作成や栄養ケアマネジメント・アスリートへの助言スキルを習得します。
■商品開発（製菓コース）
長崎県産の食材や特産品などを使用したオリジナル商品を考案し、食材の調達から販売まで、一連の作業を学びます。
■介護実習（介護福祉コース）
授業での学びを活用して、実際の現場で介護実習を行います。現場感覚を掴み、自信をつけます。

留学制度

■ギャップターム（長期学外学習プログラム）
（国際コミュニケーションコース）
1年次の11～2月に設定し、海外留学、国内有給インターンシップ、サービスラーニングなど実践的な体験学修を行います。外国の方や社会人の方と接することで、大きく成長する機会になります。
・留学：約3カ月間、カナダ、韓国、中国などの大学へ留学し、語学と異文化を学びます。
・サービスラーニング：社会活動を通じて地域の人と関わります。地域の課題を見つけ解決方法を見つける学びにつながります。
・国内有給インターンシップ：希望する地域で、ホテルや旅館などのサービス業に勤務し、チームで働く実践力を学びます。