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フードコーディネートでセンスを磨き、感性豊かな調理師を目指す

西東京調理師専門学校の3つの特長

3つの特長1

きめ細やかな直接指導でしっかりと技術を身につける!

3つの特長2

幅広いジャンルを学び、現代に通用する「応用力」ある料理人に!

3つの特長3

「個性」を伸ばし「感性」を養う教育で一流の料理人に

50年以上の歴史があり、多くのプロを送り出してきた伝統ある本校が、創立以来大切にしてきたこと。それは「先生と学生の距離が近い実習授業」です。一流の料理人である講師の先生から、直接細かいノウハウを学びます。だから、上達が早く、しっかりした技術が身に付くのです。

西東京調理師専門学校の 学科・コース

調理の基礎知識と技術の取得のために4つのコースを設定

専門調理師科(2年)
調理師科(1年)
調理師科[高等課程](1年)
調理師科(夜間部)[高等課程](1年6ヵ月)

上記は、2021年4月入学者対象のものです。

西東京調理師専門学校の学費のこと

■2021年初年度納入金
専門調理師科・調理師科:1,220,000円
調理師科(高等課程):1,220,000円
調理師科(高等課程/夜):950,000円
※教材費等、別途必要になります。

西東京調理師専門学校のその他

■施設設備について
幅広い実習に対応したプロ仕様の厨房機器や調理道具のすべてを完備したキレイな校舎です。校舎最上階の7階にあるキッチンアリーナでは2台のモニターを完備してデモンストレーション授業にも対応し、講師の調理の一部始終をどの席からも見ることができます。

西東京調理師専門学校の学ぶこと

■専門調理師科(2年)
基礎から応用に加え、高度調理、各国料理、カフェ、ドリンク、フードコーディネートと、高度で幅広いカリキュラムを学べるコースです。センスを磨く授業が充実し、商品・店舗・メニュー開発、マーケティング、フード撮影などの知識も将来の可能性を大きく広げます。卒業と同時に調理師以外の資格も取得できます。

■調理師科(1年)
凝縮の1年間で、調理師免許を取得します。和、洋、中、そば、寿司、製菓・製パン、フードコーディネートなどを基礎から応用まで身につけます。また、テーブル・フラワーコーディネート、フルーツカッティング、サービス、マナー、食礼作法、デザイン、経営学など、一生役立つ知識と技術の習得も重視したコースです。

西東京調理師専門学校の独自の教育体制について

■すべての調理実習が必修
日本、西洋、中国、そば、寿司、製菓・製パン、フードコーディネートの実習を学べます。選択授業は無く、あらゆる調理実習を行います。将来の進路決めに役立つだけでなく、その知識と経験がプロとしての土台となり、将来、幅広い実践的知識を兼ね備えた応用力のある料理人になることができます。

■きめ細やかな直接指導
50年以上の伝統ある本校が創立以来こだわってきたのは、「先生と学生の距離が近い実習授業」です。上達が早く、しっかりした技術が身につくことになります。また、一流料理人である講師の先生からプロのノウハウを直接学べることは大きな財産となります。

西東京調理師専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒190-0011 東京都立川市高松町3-15-5

TEL.042-548-1689  FAX.042-548-1690 

ホームページ http://tanaka.ac.jp
E-mail nishicho@tanaka.ac.jp
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