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- 調理師科(夜1.5年)
1.5年で国家資格の調理師免許が取得可能!
社会人やWスクールにも最適。18:30~の夜間コース!
- ※2019年4月入学者対象のものです。

カリキュラム |
調理師本科昼間部と同様に、調理実習では日本・西洋・中国・製菓製パンの全分野の基礎から真空調理などの高度な調理技術までをしっかり習得。こだわりの食材を美味しい料理に仕上げるための技術と心を学びます。国内外の一流シェフを招いて行う特別授業では、シェフが今までの仕事で培った知識、技術や経験談など、生の現場を感じることができますし、調理師の働く実際の現場で行われる校外実習を通して、学校だけでは学ぶことができない、現場の臨場感を体感できます。また、1.5年間で調理師免許を取得でき、総合力と実践力、プロとしての自覚を身につけ、即戦力として現場で活きる力が身につきます。 |
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独自の学習システム |
授業開始は18:30なので、社会人の方やダブルスクールにお勧め。同じ目標を持つ、様々な経歴・幅広い年代のクラスメイトと充実した学生生活を送ることができます。また、実践経験を積むために昼の時間帯のみの調理関係アルバイト先もご紹介しています。 |
就職状況 |
長年の実績や卒業生の活躍等により、就職先から厚い信頼を得ているため、毎年国内外から多数の求人情報を頂いています。 |
主な就職先 |
■主な就職先(2017年3月卒業生実績) |
目標資格 |
■卒業と同時に取れる資格 |
- 栄養・食物学
- 調理師
- フードコーディネーター
- クッキングインストラクター
- クッキングアドバイザー
- シェフ
- 料理研究家
- オーナーシェフ
- お料理教室
- ホテルの料理人(ホテルの料理長)
- パティシエ
- 調理師
- 専門調理師
- 調理技能士
- ふぐ処理師
所在地 |
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 入学相談室 0120-69-8101 (フリーダイヤル)
TEL.03-3356-7175 |
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ホームページ | http://www.hattori.ac.jp |
open@hattori.ac.jp |

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