さきむらちょうりし

崎村調理師専門学校

(専門学校/神奈川県小田原市)

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調理師免許+介護職員初任者研修 取得可能!

崎村調理師専門学校の3つの特長

3つの特長1

実践力を培う少人数制の実習

3つの特長2

「調理師」+「介護職員初任者」のW資格が取得可能

3つの特長3

花火大会はクルーザーで!?イベントいっぱいのキャンパスライフ

本校では教育のモットーに、「清潔・礼儀・奉仕の精神」を据え、食を通して社会に貢献していく“調理師”を目指しています。少人数制で、きめ細かな指導を心がけており、調理師の他に介護職員初任者研修の資格が得られることも特長となっています。

崎村調理師専門学校の 学科・コース

調理の初心者を現場の即戦力に!

調理学科[専門課程](2年)

上記は、2019年4月入学者対象のものです。

崎村調理師専門学校の 学費のこと

■初年度納入金(2019年度)
1,320,000円
*上記のほかに給食費・研修旅行費等で20万円必要となります。

■教育ローン・学費サポート
○崎村学院教育クレジット…オリコの学費サポートプラン。最長5年までの分割払いが可能。
○分割納入制度…分割払いが可能(無金利)
○日本政策金融公庫…国の教育ローン
○教育支援資金…各都道府県、および各市区町村の社会福祉協議会が窓口となっています(世帯所得条件等があります)

崎村調理師専門学校の 学ぶこと

■調理学科(昼2年制)
調理の初心者を現場の即戦力に!少人数制できめ細かな指導を心掛けています。プロの技術を基礎から丁寧に指導。包丁の持ち方などから学んで、西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パン等、全般をカバーします。国家試験免除にて「調理師免許」が取得できます。

■実習カリキュラム
<日本料理>
汁物・刺身・焼き物・煮物・揚げ物・蒸し物・酢の物・和え物・練り物・寄せ物・鍋物・ふぐ料理・すっぽん料理・寿司・そば・うどん 等
<西洋料理>
オードブル・スープ・肉料理・魚介類料理・世界各国料理・テーブルマナー・ソース・ブイヨン・デザート・サービス 等
<中国料理>
前菜(冷菜・熱炒)・大菜(煮込み・蒸し物・あんかけ・直火焼き)・飯菜・点心(塩味・甘味)・北京料理・広東料理・上海料理・四川料理・特殊材料 等
<製菓・製パン>
ケーキ・ロールケーキ・ロールパン・デコレーションの仕方・デザート 等
<集団調理実習>
大量料理(給食等)の基本的な調理方法 等

崎村調理師専門学校の 特長

■2階以上は「介護付有料老人ホーム」の専門学校
本校は、全国に類を見ない「有料老人ホームと併設の調理師専門学校」。建築家・隈研吾氏(2020年東京五輪・パラリンピック・新国立競技場設計者)デザインのモダンな校舎に配置された最新施設・設備での学習、プロの丁寧な指導で基礎から現場での即戦力を育てます。併設する介護付有料老人ホーム「ジョイアス城山」との交流で技術だけでない豊かな人間性を育成します。

■多彩なイベント
世界の食に触れる海外修学旅行、学んできた成果を発表する料理作品展など様々なイベントがあります。
<年間スケジュール(参考)>
 4月・入学式、オリエンテーション
 5月・ボウリング大会、母校訪問(出身高校の恩師へ自作の焼菓子を届けます)
 6月・テーブルマナー講習
 7月・アサヒビール工場見学、氷の彫刻、実技・学科試験(コールスロー、厚焼き玉子)
 8月・介護職員初任者研修(受講希望者)、クルージングイベント
 9月・敬老の日訪問、チーズ講習
10月・チャリティー学院祭
11月・海外修学旅行
12月・クリスマスケーキ訪問、実技・学科試験(アジ三枚卸し、オムレツ)
 1月・技術考査
 2月・卒業料理作品展、ありがとう食事会、実技・学科試験(シャトー、大根の桂むき)
 3月・卒業式

崎村調理師専門学校の 学校を見に行く

■学校見学&説明
土日祝日や年末年始などを除き、随時受け付けております。ご都合の良い時間帯に調整します(所要時間30~60分)。
お申し込みは希望日の前日までにお電話にてご予約ください。見学だけでも歓迎です!
<電話>0465-34-3377

崎村調理師専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒250-0045 神奈川県小田原市城山2-1-9

TEL.0465-34-3377 

ホームページ http://www.sakimura-toyo.ac.jp
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