東京スイーツ&カフェ専門学校の施設・設備、学生寮の情報│日本の学校

とうきょうすいーつあんどかふぇせんもんがっこう

東京スイーツ&カフェ専門学校

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学生が運営するカフェもある!本格的な設備・施設で
プロになるための実践的な学びの環境が整っています

カフェ実習室(1F)。本物のカフェ以上に本格的なつくり。あたたかみのある空間でお客様をお迎えします。

カフェ実習室(1F)。本物のカフェ以上に本格的なつくり。あたたかみのある空間でお客様をお迎えします。

  • カフェ実習室(1F)。本物のカフェ以上に本格的なつくり。あたたかみのある空間でお客様をお迎えします。
  • 実際に生徒がお客様に応対し、カフェのサービスを学びます。
  • パンなどの大量生産に使う業務用の大型ミキサー。店舗実習や学外行事など、様々な場面で活躍します。
  • コンベクションオーブン。熱を循環させることで、食材を短時間で均一に加熱できるオーブンです。プロの現場と同じものを使用しています。
  • 実習室(B1F・1F・3F・4F・5F)。プロ仕様の設備機器を取り揃え、先生の手元を映し出す液晶テレビも各所に設置しています。
  • 平窯オーブン。300度まで温度を上げられるので、中までしっかり火を通せます。3つの窯で大量に仕込めるので、学内店舗実習でも活躍します。
  • 調理コンロ。最先端のIHコンロを使用し、部屋の温度を上げることなく 調理が可能です。
  • エスプレッソマシン。実際の現場で使われているマシンを使って、エスプレッソの抽出やラテアートを学びます。

東京スイーツ&カフェ専門学校の所在地/問い合わせ先

〒113-0033 東京都文京区本郷3-43-9  フリーコール.0120-358-312

TEL.03-5842-6878  FAX.03-5842-6879 

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株式会社JSコーポレーション 代表取締役社長 米田英一