洋菓子・和菓子・製パン・カフェを学べる！群馬県唯一の専門学校
東日本製菓技術専門学校の 学科・コース
製菓・製パンのプロになる！
製菓製パン本科（2年）
上記は、2025年4月入学者対象のものです。
東日本製菓技術専門学校の写真・動画
東日本製菓技術専門学校のオープンキャンパス
東日本製菓技術専門学校の就職・資格
東日本製菓技術専門学校の学費のこと
■2025年初年度納入金
113万円（入学金10万円、授業料80万円、施設設備費5万円、教育充実費5万円、実験実習料13万円）
※その他諸経費が別途必要です。
■奨学金制度
◎日本学生支援機構奨学金
向学心を持ちながら経済的に学業の継続が困難であると認められる者に対して、学校長の推薦により申請し、奨学金が貸与される制度です（採用には審査があります）。
■減免制度
◎山崎学園減免制度
出願時において下記に該当する方は入学金が全額免除されます。
・学校法人山崎学園に兄弟姉妹が在籍中または卒業実績がある者。
・学校法人山崎学園に出願者本人が在籍中または卒業実績がある者。
東日本製菓技術専門学校の学ぶこと
■製菓製パン本科
厚生労働省基準カリキュラムに従い、１年間は基礎から製菓衛生師合格を目指して学びます。２年目には【洋菓子】【和菓子】【製パン】【カフェ】の中から自分の好きなコースを選びます。専門的な技術を身につけるだけでなく、ラッピングやデザイン・マーケティングのほか、おいしく見せる演出テクニックなど、就職や将来独立した時に必要な知識も習得できます。
東日本製菓技術専門学校のその他
■コンテスト受賞者を多数輩出
2023年2月に第15回「製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会」が開催され、本校からは和菓子部門で2名が決勝に進み、うち1名が文部科学大臣賞（第一位）を受賞しました。
東日本製菓技術専門学校の特長
■ヨーロッパ研修
菓子やパンの本場ヨーロッパ。特にフランスの菓子やパンはヨーロッパ文化の中心的な存在です。そんな本場の菓子やパン、一流のプロ達のテクニックを自分の目で確かめることは、自分の将来にきっと役立ちます。
本校では毎年秋に約10日間のヨーロッパ研修旅行があり、フランスの姉妹校を訪問して有名教授による特別授業に参加します。
■資格と技術でプロを目指すなら、確かな実績の山崎学園
学校法人山崎学園は、群馬県の21世紀を担うスペシャリストを育成する専門学校グループです。本校をはじめ、東日本デザイン＆コンピュータ専門学校および東日本ブライダル・ホテル・トラベル専門学校など6つの専門学校があり、それぞれに様々なコースと、30以上の職業に対応したカリキュラムを実施しています。
