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食品衛生責任者とは

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飲食店を開業するなら必須の資格
　食品衛生管理者とは、飲食店や食品の製造販売業者など、食品を衛生的かつ安全に保つために必要な知識を持つことを認定する資格です。営業許可施設ごとに有資格者を設置することが義務付けられています。食品衛生管理者は、従業員の衛生教育や、施設の管理、食品の取扱設備の管理に責任を持つことになります。 　資格を取得するには、食品衛生責任者資格認定講習会を受講することで………
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