甲子園大学 | 研究・授業内容紹介(給食経営管理論実習I・II) - 学校案内や願書など資料請求[JS日本の学校]

こうしえんだいがく

甲子園大学

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研究授業内容紹介

給食経営管理論実習I・II

研究・授業内容写真

甲子園大学/栄養学部・栄養学科

実際に大量調理や販売を行い
実践力を身につける

実習Iでは、大きな釜などを使った大量調理を初めて行います。
献立作成、食材発注、帳票整理、衛生管理など、実践力を身につけていきます。
実習IIでは、学生・教職員への販売も行います。

甲子園大学の所在地/問い合わせ先

〒665-0006 兵庫県宝塚市紅葉ガ丘10-1

TEL.0797-87-2493  (入試センター)  FAX.0797-87-1022 

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株式会社JSコーポレーション 代表取締役社長 米田英一