健康食品管理士の資格を取るには

　健康食品管理士とは、一般社団法人日本食品安全協会が健康食品等の安全性、効果、医薬品との相互作用及びその取り扱いに関する知識を有し、健康食品等を摂取する消費者の健康状態の判断等に一定レベルの能力があると認めた者で、消費者に対し健康食品等を適正に利用することとその被害から守ることに指導的役割を担える人材をいいます。

　健康食品管理士は、食と健康に関わる幅広い知識全般を学びますので、単に健康食品のことのみではなく、食と健康の問題からさらには、食の安全・安心を広くとらえることのできるリスクコミュニケーターとして活躍できます。実際に病院、調剤薬局、ドラッグストア等で健康食品の相談に応じる仕事につき、活躍している人もいます。研究開発や販売等でのトラブルを未然に防ぐことができる人材として、医療界、健康食品業界のみならず広く食品業界からも注目を集めています。