研究授業内容紹介
商品開発の流れを学ぶ
![研究・授業内容写真](/ASSETS/p13/optlabo_img/labo2_1_2049300_230116165143.jpg)
名古屋文理大学
健康生活学部
フードビジネス学科
NBMS商品開発プロジェクト
フードビジネス学科生が、売り場調査・トレンド調査などをもとに企画書を作成し、商品コンセプト発表会・商品開発検討会などを経て、商社の展示会で宣伝活動を行う産学連携商品開発プロジェクト。毎年10~20品の新商品を発表し、2013年に開発した「鬼まんマドレーヌ」が、2016年に「外国人100人が選ぶあいち・なごやのお土産コンクール」で受賞されるなど、実績を上げています。