岡山学院大学 - 学部・学科・コース詳細（人間生活学部）

■学科の学べる内容
現場に即応できる「管理栄養士」には、2つの学習成果が求められます。本学では、以下の学習成果を獲得するカリキュラムを編成しています。

●専門的学習成果
学科の専門学習では、現場に即応する管理栄養士になるため、学科の教育課程の学習をとおして、
１）多様な専門領域に関する基本となる専門的知識、
２）チーム医療の重要性を理解し、他職種や患者とのコミュニケーションを円滑に進める能力、
３）公衆衛生を理解し、栄養・給食関連サービスのマネジメントを行う能力、
４）健康の保持増進、疾病の一次、二次、三次予防のための栄養指導を行う能力、
を獲得する。

●汎用的学習成果
学習支援を行う教員とのコミュニケーションをとおして、
１）栄養学分野の基本的な知識を体系的に理解でき、その知識体系の意味と自己の存在を現代の諸問題と関連づけて理解できる力、
２）職業生活や社会生活に必要な数量的スキルや情報リテラシー、
３）職業生活や社会生活でも必要なチームワーク、リーダーシップ、コミュニケーションの能力として自己表現力、論理的思考力、問題解決力、他者理解力、
４）社会人としての態度、信念、意見および責任を果たすために必要な倫理観、自己管理力、
を獲得する。

■就職率(2019年3月卒業生実績)
就職率100％

■主な就職先(2019年3月卒業生実績)
●専門職（栄養士）
新倉敷メディカルスクエア、医療法人圭良会永生病院、医療法人社団高邦会高木病院、宍粟市役所（臨時採用）、グッドライフ（株）、社会福祉法人すみれ福祉会、社会福祉法人瑞祥会特別養護老人ホーム湊荘、社会福祉法人愛寿会、社会福祉法人津山社会福祉事業会、（株）日米クック、（株）淀川食品、レディ薬局、（株）ザグザグ、（株）コスモス薬局
●一般職
JAバンク鳥取、グループホーム第2朋寿（介護）、（株）アウトソーシングテクノロジー（IT）、（株）岡山ルートサービス（飲食）、（株）でりか菜（飲食）

■就職サポートプログラム
1年次から将来の進路について考える多彩なプログラムを用意し、学生のキャリア支援を実施しています。また就職ガイダンスや卒業生講演会など、就職活動に直結する各種支援プログラムを実施し、目標の達成を応援します。
＜1・2年次＞
入学時に志した専門職への就労意欲を持続させます。入学と同時にガイダンスを行い、将来の進路についての意識を高め、社会人として、また管理栄養士としての基礎作りに大学全体で取り組み、学生の皆さんの学習成果を最大限に引き上げます。
＜3年次＞
臨地実習や就職相談が始まるなど、管理栄養士になる実現に向けてのプログラムが多数あります。臨地実習終了後、すぐに希望業種を調査し、各担当の教員が個別に対応します。
＜4年次＞
国家試験合格に向けての集大成！管理栄養士として働くための心構えを再度確認し、卒業と同時に現場で働くための就職活動は必須です。

■管理栄養士＜国＞合格率（2019年3月卒業生実績）
91.7％

■取得資格
4年間で「栄養士免許」「栄養教諭一種免許状」を取得し、卒業時に「管理栄養士免許」の受験資格が得られます。
・栄養士免許＜国＞
・管理栄養士免許＜国＞受験資格
・栄養教諭一種免許状＜国＞
・食品衛生管理者＜国＞
・食品衛生監視員任用資格
・日本フードスペシャリスト協会によるフードスペシャリスト資格認定証及び専門フードスペシャリスト資格認定証
・図書館司書＜国＞　など

■資格取得サポート
管理栄養士は国が認めた国家資格であるため、国家試験に合格する必要があります。卒業と同時に管理栄養士の国家試験受験資格を得られる本学では、4年次に国家試験対策ゼミを開設してマンツーマンでの丁寧な指導を行い、学生の合格を強力にサポートします。また、本学で学ぶことによって、食の安全を支える「食品衛生関連の資格」や、児童・生徒への栄養指導や給食管理を行う「栄養教諭一種免許」など、注目の資格も卒業と同時に取得可能です。

■給食経営管理実習室
西日本屈指の最新の設備が揃った、給食経営管理実習室があります。大規模な病院や事業所の調理施設並みの規模を誇り、管理栄養士のあらゆる職場を想定して、実践的で先進的な実習を行うことができます。