徳島県　徳島商業高校　ビジネス研究部のみなさんの善きことニュース

淡路島活性化へ　若桃入り和菓子や観光ツアーを考案

徳島県　徳島商業高校　ビジネス研究部のみなさん

徳島県立徳島商業高等学校のビジネス研究部は、２０１１年、模擬会社ＣｏｍＣｏｍを設立。「人と人とをつなげて新たなビジネスを作っていきたい」との考えのもと、さまざまな地域の活性化に向けた商品開発などを進めている。

今年、生徒たちが取り組んできたテーマは淡路島の活性化。地元の団体から「淡路島を元気にする商品開発を」との依頼を受けた生徒たちは「淡路島らしい特色を出そう」と、昨年の冬から住民への聞き取りや島内の視察など行ってきた。そこで、古事記や日本書紀の「国生み神話」や日本最古の神社といわれる伊弉諾（いざなぎ）神宮に着目。神宮をメインにした観光ツアーやイザナギノミコトゆかりの桃を使った和菓子を考案した。

和菓子は、イザナギノミコトが黄泉（よみ）の国から逃げる際に桃の実を投げて追っ手を退散させた神話から、厄除けの意味も込めて、甘露煮にした若桃を丸々１個入れるまんじゅうを開発。神話に登場する桃と同様「神実命（おおかむづみ）」と命名した。

柔らかな皮の中に桃の香りと甘みがあふれるまんじゅうは、伊弉諾神宮の夏祭りで約２１０個が振る舞われ、試食した地元の人から「さわやかな味でおいしい」と大好評。「今秋にも販売につなげ、淡路島を代表する和菓子にしたい」と意気込む生徒たちは、７月に行った観光モデルツアーとともに「神話伝承の地、淡路島らしい商品を提案できたと思う」と話していた。
（2016年9月掲載）