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とうきょうやまのてちょうりしせんもんがっこう
(専門学校/東京都世田谷区)

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毎日実習と世界最高峰の料理環境で学ぶ!2年目海外研修は全員参加

東京山手調理師専門学校の3つの特長

3つの特長1

全国トップレベルの実習量

3つの特長2

2年目は全員が海外研修に参加できる!(研修費不要)

3つの特長3

最新の設備・施設を備え、次世代の調理師を育成するキャンパス

最大の特徴は、「毎日実習」を必ず行うこと。年間実習量は700時間以上と全国トップレベルです。自身が体感することで、食材や理論をより深く理解。年間を通して基礎技術を学ぶ「本科実習」に加え、後期には「専攻実習」で専門的な力を高めることで調理業界で求められる質の高い安定した技術の習得が可能です。

東京山手調理師専門学校の 学科・コース

すし和食マスタークラス(2年)
マネジメント専攻ゼミ
栄養イノベーションゼミ
グローバル専攻ゼミ
西洋料理クラス(2年)
マネジメント専攻ゼミ
栄養イノベーションゼミ
グローバル専攻ゼミ
トータルフードクラス(2年)
マネジメント専攻ゼミ
栄養イノベーションゼミ
グローバル専攻ゼミ
調理師科クラス
和食専攻
フランス・イタリア料理専攻

上記は、2021年4月入学者対象のものです。

東京山手調理師専門学校の学ぶこと

■すし和食クラス/西洋料理クラス/トータルフードクラス
すし和食、フランス・イタリア、トータルフードの3つのマスタークラスから目指したい料理のジャンルを1つ選択して、ジャンルに特化した本格店舗運営まで目指します。加えて、調理+αを学べるイノベーション実習を実施。マネジメント、栄養イノベーション、グローバルの3専攻から1つを選び、料理で時代を変えるチカラを身に付けます。
■調理師科(1年制)
調理の全ジャンルを満遍なく学び、後期には専攻実習で希望ジャンルの高度な調理技術にも挑戦。卒業後に即戦力として現場で活躍できる人材を目指します。

東京山手調理師専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒158-0081 東京都世田谷区深沢8-19-19

TEL.0120-805-801 

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