東京情報大学- 研究・授業内容紹介

地域のブランディングに向けて
特産品を使ったタルトの開発

起業・商品開発コースと香取市のパティシエが共同で「佐原いちじくタルト」を開発。香取市が推進する「市民協働のまちづくり」に貢献するため、プロジェクトを始動。商品からパッケージまで全てオリジナルで作成しました。

衛星データと現地調査で地球の健康診断

NASAが打ち上げた衛星から受信した環境データと、実際の海や山に行って調査したデータを合わせて環境調査を行います。その一つが与那国島・屋久島・対馬の「黒潮調査」。海上で海水を採取してプランクトンの量や塩分濃度を調べます。船上での調査は大変ですが、チームワークで乗り切ります。研究室に戻って海水の分析結果と衛星データを解析して地球の健康診断を行います。