新潟薬科大学 - 学部・学科・コース詳細（応用生命科学科）

■入学者受入の方針（アドミッション・ポリシー）
１．求める学生像
食品、農業、環境、健康等の生命に関わる産業において、科学及び技術を中心とした専門知識を理解し応用することで、技術・研究に携わる人材として活躍し、健康で自立した社会の実現に貢献したいと願っている人
また、「理科の楽しさを伝えることのできる有為な教育者」として、高等学校や中学校等の教育現場で活躍したいと願っている人

２．入学前に修得が望まれる知識・能力
高等学校各教科・科目全般について履修すること。主体性をもって多様な人々と協働して学ぶ態度を有するとともに、特に、次のような基礎学力を身に付けておくことを望みます。
・理科の基礎的な知識及びそれらを応用する能力
・数学の基礎的な知識及びそれらを応用する能力
・国語及び英語の基礎的な文章読解力、表現力及びコミュニケーション能力

■応用生命科学科（理系）
生命科学の基礎となる「生物学」「化学」を中心に学び、最先端の実験装置を充実した設備環境の下で、継続的に多彩な実験・演習を行ないます。

【食品科学コース】
食品の栄養・機能性、製造・加工技術、商品開発・マーケティング、成分分析、品質管理・品質管理・品質マネージメント等について詳しく学びます。製菓製パン、製粉、製油、農産品、加工食品、香料、色素、添加物など幅広い食品産業において、技術職として活躍できる人材育成を目指します。

【バイオテクノロジーコース】
動物、植物、微生物の細胞、生理学、代謝、また遺伝子や酵素に関して深く学びます。さらにそれらを応用するバイオテクノロジー技術を身につけ、医療、食料生産、環境保全等の分野に貢献できる製品の研究・開発ができる人材を育成します。

【生命環境化学コース】　
大気、水質、土壌等の環境に関する分析とその保全と再生を行う技術や、廃棄物の処理とリサイクルをはじめとする環境に負荷をかけない生産技術について学んでいきます。生物、化学とこれらの知識を基盤として、SDGsの達成と持続可能な社会の構築に貢献できる人材を育成します。

【理科教職コース】
進化し続ける「生物学」「化学」の知識や技術に触れながら、教員となるために必要な資質・能力を養っていきます。理科の「おもしろさ」「楽しさ」を自らが実感し、それを小学校・中学校・高校の学習者の実態を踏まえて、いきいきと伝え教えることができる理科教員を育成します。

■基礎を学び、専門コースへ
食品・バイオ・環境の実験・実習を行いながら、人々や地球の健康を支える知識や技術を学んでいきます。１年次は「化学」「生物」の基礎を学び、2年次後期から「食品科学、バイオテクノロジー、生命環境化学、理科教職」の４コースから選択します。

■就職実績（2020年3月卒業生実績）
〇応用生命科学部　99.2％
＜応用生命科学科＞研究職、環境分析調査員、理科教員 など

■大学院への進学
本学大学院（薬学研究科、応用生命科学研究科）、他大学大学院への進学者も多数います。