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さっぽろほけんいりょうだいがく
札幌保健医療大学
（私立大学／北海道札幌市東区）
札幌保健医療大学の研究・授業内容紹介
札幌保健医療大学
保健医療学部
栄養学科
調理学実習II
管理栄養士に必要な技能を習得します
調理学実習IIでは季節の食材を使った旬の料理や行事食、北海道の郷土食を取り入れた献立の調理など、安全でおいしい食事の調理と提供方法を学びます。また民間企業から講師を招き、病院などの臨床現場で実践されている調理法も習得します。
| 所在地 |
〒007-0894 北海道札幌市東区中沼西4条2丁目1番15号 進路支援課
TEL.011-792-3350 FAX.011-792-3358 
|
|---|---|
| ホームページ | https://www.sapporo-hokeniryou-u.ac.jp/ |
| public@sapporo-hokeniryou-u.ac.jp |
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