北海道　Ｗｈｏｓｅ×Ｆｏｏｄｓ Ｐｒｏｊｅｃｔのみなさんの善きことニュース

学校給食１人年間１７.２キロも廃棄。食品ロスゼロへ、地域に訴え

北海道　Ｗｈｏｓｅ×Ｆｏｏｄｓ Ｐｒｏｊｅｃｔのみなさん

２０２１年１２月２６日、北海道静内町の生活センターで、地域住民とおにぎりのぬいぐるみを作って、食品ロスの深刻さを実感するイベントが開催された。実施したのは、地域の高校生で構成する「Ｗｈｏｓｅ（フーズ）×Ｆｏｏｄｓ（フーズ）Ｐｒｏｊｅｃｔ（プロジェクト）」のメンバーだ。

同プロジェクトが組織されたのは２０１９年６月。メンバーの一人が飲食店でアルバイトをしていた際、日々、大量の食品が捨てられる実態を知ったことから、「高校生の私たちにも出来ることがあるはず」と、食品ロスに興味のある生徒共に立ち上げた。

食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食べ物のこと。学校給食も例外ではなく、環境省によると、２０１３年度の全国の学校給食での食品廃棄量は年間一人当たり約１７・２キロ。一個１００グラムのおにぎり１７２個分にもなる。そこで同プロジェクトでは、地域住民にも食品ロスのことを知ってもらおうと、「おにぎりのぬいぐるみ」を作って表現するイベントを企画。昨年１２月の活動では、親子連れや小学生など約２０人が参加し、裁断したフェルト生地を縫い合わせて綿を詰め、おにぎりの形をしたぬいぐるみを２０個製作。お菓子釣りやビンゴなどで交流を楽しんだ。

参加者は「好き嫌いしないで食べてもらいたいなと思った」。小学生は「縫い方が難しいところもあったが、高校生のお兄さん、お姉さんが優しく、分かりやすく教えてくれた」と笑顔に。

メンバーは、今後も地域の人々と協力し、１７２個を完成させる予定と言い、「後輩たちにもこの活動について理解してもらい、持続可能な活動にしていってほしい」と話していた。

なお、完成したおにぎりのぬいぐるみは、今年３月にオープンしたコープサッポロ静内店に展示されている。
（2022年3月掲載）