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健康科学部 健康栄養学科

「食と栄養」「咀嚼・嚥下」に関する高い専門性を有し、
未来を見据えて「チーム医療」の能力を持った管理栄養士を育てます。

  • ※2021年4月入学者対象のものです。
健康栄養学科
 
 
健康栄養学科の特長
カリキュラム

<授業紹介>
■口内健康管理学
 健康維持の観点から、口腔機能の基礎を学びます。
■生化学基礎実験
 実験への理解を深め、人体の機能を確認します。
■栄養教育実習
 栄養教育に求められる基礎知識と技術を身につけます。
■臨床栄養管理学実習
 臨床栄養管理を実践する力を養います。
■給食経営管理基礎・応用実習
 給食をマネージメントする実践力を磨きます。
■公衆栄養学実習
 栄養状態を調査し、評価する手法を習得します。

学部・学科・コースについて

「食と栄養」「咀嚼・嚥下」に関する高い専門性を有し、未来を見据えて「チーム医療」の能力を持った管理栄養士を育てます。

※2019年4月、家政学部食物栄養学科を健康科学部健康栄養学科に改組。今までの教育ノウハウをもとに、実践能力の高い管理栄養士を養成していきます。

資格取得実績

■全国トップレベルの管理栄養士国家試験合格率
管理栄養士を養成するため52年にわたり専門性の高い学びを行ってきた名古屋女子大学。これまでに2,200名以上の管理栄養士を輩出しています。2020年3月の卒業生は148名が受験し147名が合格。全国でもトップレベルの成績を保ち続けています。
●管理栄養士国家試験合格率
第34回は99.3%(2020年3月卒業生)
※家政学部食物栄養学科の実績

独自の学習システム

■健康栄養学科の特徴

<POINT1>
従来の家政の分野にとどまらず、咀嚼・嚥下問題に対応できる専門科目を強化しています。

<POINT2>
各教科と連携し、横断した科目履修、合同授業を実施しています。

<POINT3>
アメリカ・カリフォルニア大学・デービス校での栄養士海外研修に参加できます。

 
インタビュー
武政 蒼依さん

在学生
武政 蒼依さん(家政学部食物栄養学科4年生)

学びがリンクするさまざまな授業を通し、総合力を身につけられるのが魅力です。

これまでの学びを通して特に興味を持ったのが、栄養教育です。
授業を通し、妊婦や高齢者など多様な背景を持つ人それぞれのライフスタイルに合わせた栄養指導の重要性を再認識。グループワークで資料づくりや模擬栄養指導に取り組んだり、カウンセリングの手法を実践的に学んだりしたことで関心が高まり、ゼミのテーマ選びにもつながりました。栄養教育という分野だけでも「栄養教育実習」「栄養カウンセリング論」「栄養学実習」などさまざまな授業がリンクし、総合的な力を身につけられます。また、学ぶことすべてが管理栄養士国家試験対策につながっていて、日々、着実に知識が積み重なっていることを実感できます。

福島 早稀さん

卒業生
福島 早稀さん(家政学部食物栄養学科 2020年3月卒業)

高齢者の身体機能や介護食への深い理解を、病院で役立てたい。

子どもの頃、病気で食事が思うように取れなくなった祖父の姿を見て、高齢者の食をサポートすることに興味を持ちました。病院勤務の管理栄養士をめざして本学に入学しました。ライフステージごとの食事や栄養について、また高齢者の食事や嚥下の機能についてなど、将来の仕事に役立つ学びに力を入れました。とろみ食の調理に取り組む実習では、飲み込みやすさや味などを確かめながら、重要なポイントを具体的に学ぶことができました。就職活動では、現場見学を重視し、医療や介護の考え方、職場の雰囲気を自分の目で確かめ、進路選択の基準にしました。それが、志望動機や面接対策にもつながったと思います。

長崎 愛永さん

卒業生
長崎 愛永さん(家政学部食物栄養学科 2020年3月卒)

臨地実習でさまざまな現場を体感し、めざす進路を見極めました。

就職活動では、さまざまな業種を見比べることから始めました。そこで役立ったのが臨地実習での経験です。病院の食堂や福祉施設での実習を通して各現場の様子や仕事内容を体感したことで、献立作成から調理まで自ら手がけられる施設直営の食堂で働きたいと思うようになりました。採用試験では、「臨床栄養学実習」で高齢者の食や栄養に対するアセスメント法を学んだこと、「給食経営管理応用実習」での大量調理の経験などが強みになったと思います。今後は、高齢者施設の管理栄養士として、入居者のみなさんに楽しんでもらえる献立や食のイベントを企画・実施できるようになりたいです。

 
学べる学問
  • 栄養・食物学

 

目指せる職業
  • 管理栄養士
  • 栄養士
  • 栄養教諭

資格
  • 管理栄養士
  • 栄養士
  • ・栄養教諭
    ■取得できる資格
    ・管理栄養士国家試験受験資格
    ・栄養教諭一種免許状
    ・食品衛生管理者任用資格
    ・食品衛生監視員任用資格
    ・栄養士免許証

就職について

管理栄養士、栄養士、栄養教諭として活躍。

名古屋女子大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒467-8610 愛知県名古屋市瑞穂区汐路町3-40
ホームページ https://www.nyusi.nagoya-wu.ac.jp/
E-mail nyusi@nagoya-wu.ac.jp
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