名古屋葵大学- 研究・授業内容紹介

人間関係の基盤となるコミュニケーションの理論と実践を研究。

言語学（語用論）・英語教育学を学び、伝えたい情報を過不足なく明確に相手に発信し、他者（異文化）の視点を尊重しながらことばで人間関係を築いていく「コミュニケーションスキル」に理論と実践の両面からアプローチします。学生主体の発表・ディスカッションに加え、「ことばのバリアフリー」化のための実地調査、小学校授業参観、学会参加など学外授業にも精力的に取り組んでいます。

おいしさにもこだわった、筋力アップが期待できるグミを開発

若い女性のダイエットによる筋力低下が問題視され、特に女子大生の3割がサルコペニアと判断される深刻な状況です。そこでBCAAというアミノ酸を活用した筋トレとタンパク質分解の抑制を通じて体組成を改善する研究に取り組み、理学療法学科の先生の助言を得ながら、BCAAの苦味を軽減した食べやすいグミを開発しました。この成果を若年期におけるサルコペニアの発症予防に役立てたいです。