にいがたしょくりょうのうぎょうだいがく

新潟食料農業大学

平成30年4月開学
(私立大学/新潟)

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食料産業学部

「食」「農」「ビジネス」を一体的に学び食料産業界をリードする人材を育成する

  • ※2019年4月入学者対象のものです。
食料産業学部
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食料産業学科 [2年次よりコース選択]
  アグリコース
  フードコース
  ビジネスコース
 
食料産業学部の特長
カリキュラム

“食料産業”とは、私たちの“食”に関わる、生産から加工、流通、販売までを含む幅広い産業です。本学では「食」「農」「ビジネス」を一体的に学ぶことで、”食のつながり“フードチェーンを理解します。4年間を通して食料産業全体を理解する共通課程と、2年次から自分の将来像に合わせた3つのコース課程≪アグリコース≫≪フードコース≫≪ビジネスコース≫でさらに専門的な知識・技術を修得し、これからの食料産業をリードする人材を育成します。

学べる内容

2年次から≪アグリコース≫≪フードコース≫≪ビジネスコース≫の3つのコースに分かれそれぞれの専門的な知識・技術を学び、研究します。また、他コースの講義科目の履修や、他コースの学生と連携・協同してビジネスプランを立案する本学ならではの連携講義などを通して、「食」「農」「ビジネス」を横断的に学び、新たな技術の開発や事業を創造します。
■アグリコース
植物・動物・微生物の本質を学ぶとともに、良質で安全・安心な食材の生産や安定的に効率よく生産量を高めていくための知識や技術を学びます。
■フードコース
食品に含まれる成分の生体機能について専門的知識を学ぶとともに、食品成分の特性を活かした食品の利用技術、製造・加工技術を学びます。
■ビジネスコース
経済学・経営学・情報学を軸に、マーケティングや流通など幅広い分野に関して理解を深めるとともに、企業経営のノウハウを学びます。

就職指導

就職活動に備えて、1年次よりキャリア教育を展開していきます。早期からのキャリア教育を通じ、学生全員が将来を主体的に選択できる能力を高めます。そして新しい価値を創出する礎となる知識を修得し、次世代の食料産業界を担い活躍していく意識を高めていきます。

施設・設備

胎内キャンパスには、最先端の「食」と「農」を学ぶ実習機器・設備が揃い、高度な研究が可能です。各研究棟にある実験室・分析室には各専門分野の研究を深めるための最新の機器が設置されているほか、圃場には、田んぼ、畑、ビニールハウス、ガラス温室があり、有機栽培や施設園芸の実習を行うことができます。

独自の教育体制

【苦手科目の学習サポート】
「化学の基礎」「数学の基礎」「物理学の基礎」「生物学の基礎」など、高校時代に苦手だった科目や未履修科目の実施、クラス制で個々のレベルに合わせた授業を行っています。

【地域連携プロジェクト】
開学初年度にも関わらず、学生たちは積極的に地域の方々とコミュニケーションを図り、無農薬米やマコモダケ等の栽培、ワイナリーでの実習、地域のお祭りやイベントへの参加など、学外実習にて多くの経験をしています。

 
学べる学問
  • 農業経済学
  • 栄養・食物学
  • 生物学
  • 経済学
  • 生物工学
  • 経営学
  • 農学
  • 商学
  • 農芸化学
  • 環境学

 

目指せる職業
  • 地方公務員
  • ツアープランナー
  • 起業家
  • 経営者
  • 経営コンサルタント
  • バイオ技術者
  • 営業
  • カフェオーナー
  • 農業
  • 生産技術開発者
  • 地域活性
  • 食品衛生監視員
  • 開発・研究者
  • 食品衛生管理者

資格
  • 危険物取扱者
  • <取得可能資格>
    HACCP管理者、食の6次産業化プロデューサー、危険物取扱者、食品衛生管理者(任用資格)、食品衛生監視員(任用資格)

新潟食料農業大学の所在地/問い合わせ先

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所在地

●胎内キャンパス

〒959-2702 新潟県胎内市平根台2416
ホームページ https://nafu.ac.jp
E-mail nyuusi@nafu.ac.jp
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