名古屋女子大学 - 学部・学科・コース詳細（健康科学部）

在学生 前田 茜さん（現：家政学部食物栄養学科4年）

管理栄養士と栄養教諭の免許取得に挑戦しています。

中学時代に出会った栄養教諭の話に興味を持ち、食の知識を深めたいと考えるようになりました。授業は生化学や調理学など生活と直接結びつく内容が多いため、発見の連続です。学んだことを実践してみたくなり、家で料理を振舞うこともあります。３年次の給食経営管理実習では、クラス全員で実際の給食施設で行われている集団調理や衛生管理を実践。ここで学んだことは臨地実習で役立ちました。サークル活動にも力を入れ、大学祭実行委員会で模擬店の責任者を務め、３年次で学ぶ公衆栄養学につながる経験を積むことができました。現在は子どもたちの食育に関わる栄養教諭の免許取得にも挑戦しています。

卒業生 山本 亜沙妃さん（現：家政学部食物栄養学科2018年3月卒）

視野を広く持ち、周りの意見も聞きながら 患者様に応じた栄養指導をしていきたいです。

中学生の頃、病気の関係で胃ろうをしていた祖母に、口から食べることができるよう工夫をしている管理栄養士の姿をみて食事の大切さを知り、病院の管理栄養士になりたいと思っていました。３年次の病院実習や内定先を見学した際に、管理栄養士が丁寧な対応をしており、患者がリラックスしている様子を見て、コミュニケーションの重要性を感じました。また、私は１年次よりオープンキャンパスのボランティアに参加していました。高校生の時に、先輩に声をかけてもらい親しみを感じたからです。これらの経験や大学で身につけた栄養指導の基本を大切にして、患者の気持ちに寄り添える管理栄養士をめざします。