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ホテルの料理人(ホテルの料理長)/関東/専門学校検索結果一覧

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ホテルの料理人(ホテルの料理長)とは

ホテルのレストランや調理場で料理を作る
ホテルの厨房(ちゅうぼう/調理場のこと)部門で料理を作るのがホテルの料理人であり、その最高責任者がホテルの料理長です。「日本料理部門」や「フランス料理部門」など複数の調理部門がある場合はそれぞれに料理長がいます。食材にはじまり、見た目、味付けなど、あらゆる観点から考えてメニューを決めます。そして知識と経験、センスを活かして適切な原価を計算し、その範囲の中で………
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ホテルの料理人(ホテルの料理長)/ 関東/ 専門学校

1~29件を表示しています。(全29件)

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東京ベルエポック製菓調理専門学校

東京ベルエポック製菓調理専門学校(専門学校/東京) update

みんなに見せたい、流行の「おいしい」がいっぱい。

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国際テクニカル調理製菓専門学校

「プロになるため」のカリキュラムは実習時間年間600時間以上

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群馬調理師専門学校

群馬調理師専門学校(専門学校/群馬)

創立50年以上の歴史を誇る群馬調理師専門学校で一流になる。

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国際パティシエ調理師専門学校(専門学校/東京)

新宿調理師専門学校(専門学校/東京)

池袋調理師専門学校(専門学校/東京)

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東京多摩調理製菓専門学校(専門学校/東京)

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二葉栄養専門学校(専門学校/東京)

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西武調理師専門学校(専門学校/埼玉)

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横浜調理師専門学校(専門学校/神奈川)

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萠愛調理師専門学校(専門学校/東京)

晃陽看護栄養専門学校(専門学校/茨城)

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