【専門学校】全国のホテルの料理人（ホテルの料理長）を目指せる学校特集　オススメ86校｜ＪＳ日本の学校

ホテルの料理人（ホテルの料理長）／専門学校検索結果一覧

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ホテルの料理人（ホテルの料理長）／専門学校検索結果一覧

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ホテルの料理人（ホテルの料理長）とは

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ホテルのレストランや調理場で料理を作る
ホテルの厨房(ちゅうぼう/調理場のこと)部門で料理を作るのがホテルの料理人であり、その最高責任者がホテルの料理長です。「日本料理部門」や「フランス料理部門」など複数の調理部門がある場合はそれぞれに料理長がいます。食材にはじまり、見た目、味付けなど、あらゆる観点から考えてメニューを決めます。そして知識と経験、センスを活かして適切な原価を計算し、その範囲の中で………

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札幌スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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札幌ベルエポック製菓調理専門学校

全国81校を運営する滋慶学園の製菓調理系専門学校！

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名古屋辻学園調理専門学校

食業界をリードし続ける日本最初の料理学校

名古屋辻学園調理専門学校1 名古屋辻学園調理専門学校2 名古屋辻学園調理専門学校3 名古屋辻学園調理専門学校4

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辻調理師専門学校 東京

2024年4月、辻調理師専門学校 東京 開校！（予定・認可申請中）

辻調理師専門学校 東京1 辻調理師専門学校 東京2 辻調理師専門学校 東京3 辻調理師専門学校 東京4

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辻学園調理・製菓専門学校

食業界をリードし続ける日本最初の料理学校

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修学院札幌調理師専門学校

1971年の開校以来、4,400名以上*の卒業生を調理業界に輩出

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横浜スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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仙台医健・スポーツ専門学校

スポーツ・医療に加え調理・農業が学べる学校へ生まれ変わります

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仙台スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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辻調理師専門学校

2024年4月、辻調理師専門学校に製菓を学べる学科が誕生します。

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東京スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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東京誠心調理師専門学校

ISO22000の認証した最先端の校舎で食の全てを学んだ調理師を育成

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経専調理製菓専門学校

keisenは年中夢中！夢中になった分だけチカラになる！

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名古屋スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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大宮スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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服部栄養専門学校 update

服部幸應校長の考える食育に基づく教育。プロと同じ環境で学ぶ

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東日本調理師専門学校

なりたい自分になれる未来　―夢が「ミ」を結ぶ場所―

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西日本調理製菓専門学校

中国地方の専門学校で初の「朝食サービス」実施中！

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香川調理製菓専門学校

東京都で最初に認可された調理師専門学校！KAGAWAで夢を叶えよう

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中川学園調理技術専門学校

「創造性」と「豊かな心」を持った調理師やパティシエに！

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穴吹調理製菓専門学校

さぁ、行こうよ。食にキュンする未来の、先へ。

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日本調理技術専門学校

2022年、製菓衛生師科(1年制)新設！皆を笑顔にする料理人を育成

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西東京調理師専門学校

確かな技術の習得と感性を磨く授業で、応用力ある調理師を目指す

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福岡調理師専門学校

西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分！天神で調理師を目指す！

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シェフパティシエ専門学校

新潟駅近スグ「徒歩１分」！ 料理もスイーツ・パンも500種類！

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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

ゲストを招く実習で実践力UP！調理・製菓Wの資格取得も可能！

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国際テクニカル調理製菓専門学校

「プロになるため」のカリキュラムは実習時間年間600時間以上

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専門学校 岡山ビジネスカレッジ

実践教育のOBCは多彩な10学科を持つ県内最大級の総合学園！

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群馬調理師専門学校

創立60年以上の歴史を誇る群馬調理師専門学校でプロになる。

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東京山手調理師専門学校

圧倒的な実習量で、これからの時代が求める「つくる+α」を学ぶ

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