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※こちらの情報は2022年7月に主催団体HPより収集した内容になります。最新の情報は主催団体HPをご確認ください。
チーズを知り、おいしいチーズを食卓に届ける
チーズプロフェッショナルとは、チーズの知識、販売とサービスに関する高度な技能、技術を認定する資格で、チーズプロフェッショナル協会が育成・認定しています。資格認定試験には一次試験と二次試験があります。7月の一次試験に合格すると、10月の二次試験を受けることになります。そして二次試験合格者には「チーズプロフェッショナル」として認定証とバッチが授与されます。ただし、試験を受けるには、チーズプロフェッショナル協会の会員になる必要があります。
活躍の場
ホテルやレストラン、専門店、チーズセミナーの講師、アドバイザー
| 受験資格 | チーズプロフェッショナル協会の該当年度全期個人会員であること。（受験者募集期間中の新入会も含む） |
|---|---|
| 受験科目 | 第一次試験：「チーズの教本」の内容、講習会での講義内容、チーズに関連する常識的な事項や業界トピックス／第二次試験：「チーズの教本」の内容、ブラインドテイスティングによるチーズの識別、チーズの販売やサービスの現場で遭遇する実践的な事項 |
| 受験料 | 10,800円 |
| 申込方法 | インターネット |
| 試験方法・取得方法 | 第一次試験：記述などによる筆記試験／第二次試験：ブラインドテイスティング他、記述などによる試験 |
| チーズプロフェッショナル （民間資格） |
NPO法人チーズプロフェッショナル協会 東京都千代田区内神田1-18-1 イワカタビル3F 03-3518-0102 http://www.cheese-professional.com/ |
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最新の情報は主催団体HPからご確認ください。
